商用廚房設備安裝需（xū）求及條件？

1、商用廚房設備的安裝順序。其規範的裝置順序為：牆、地麵基層處置→裝置產品檢（jiǎn）驗→裝（zhuāng）置吊櫃→裝置底櫃→接（jiē）通調試給、排水→裝置配套電器→測試（shì）調整→清理。

2、廚具的安裝（zhuāng）應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒（xù）後進行。

3、廚具的安裝要（yào）求專業人員進行測量、設計（jì）、確保製作（zuò）的尺寸正確。廚具及（jí）吊（diào）櫃（廚具下有調整腳（jiǎo））水平。燃具和台麵接縫處用矽（guī）膠作防水處理，以（yǐ）防積水（shuǐ）滲漏。

4、安全第一，檢查廚具五金件（jiàn）（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固（gù），吊廚是否安裝牢（láo）固。

5、廚房油煙問題，抽油煙（yān）機的高度以（yǐ）使用（yòng）者身（shēn）高為準，而抽油加（jiā）藥泵煙機與灶（zào）台的距離不宜超過60厘米（mǐ）。先安裝櫥櫃（guì）後安裝（zhuāng）抽油煙機，最容易產生麻煩，所以（yǐ）最好和櫥櫃同時安裝。

6、廚房設備裝置的驗收。無鬆動、前傾等明顯質量缺陷，廚房設備裝置同基層的連接必需符（fú）合國家有關規（guī）範要求。廚具（jù）與基層牆麵連接牢固。各種（zhǒng）管線及檢測口預留位置正確，縫隙小於3毫米（mǐ）。廚（chú）具整體清潔，無汙染（rǎn），台麵、門扇符合設計要求（qiú）。配件應齊全並安裝（zhuāng）牢固。