多淩配送廚房

主要功能間分布有：進貨間、拆包區、垃圾暫存間（jiān）、冷藏庫、冷凍庫、辦公區、風淋間、男女更（gèng）衣間、換（huàn）鞋區、緩衝區、辦公室、保潔工具間、檢驗（yàn）室、蔬菜粗加（jiā）工區、肉（ròu）類粗加工區、蔬菜精加工區、肉類精加工區、半成品冷凍庫、半成品（pǐn）冷藏庫、半成品緩衝區、中央淨水區、主廚區、回收清洗區、廚餘垃圾區、保溫消毒間、餐具消毒庫、速凍庫、洗鍋間、打區間、二次更衣間、米飯生（shēng）產間、米糧庫、包材間、調味品庫。

硬汉视频設計範圍：

1、概念設（shè）計（jì）

根據客戶的預算及運營團隊的需求，結合與建築及室內設計深入的溝通和協調，提交廚房說（shuō）明作為其他顧問的參考，以（yǐ）確保建築師和室內設計師有連續性的工作安（ān）排。製（zhì）作初步工作分區流（liú）線布（bù）置平麵圖並提供概念設計所參考的（de）數據。

2、方案設計

根據與客戶及運營團隊（duì）確認後的分區流線布置（zhì）圖進行平麵設備配置，遵循食品安全條例基本要求的基礎上設計平麵布置方案提交審批，滿足業主及運（yùn）營團隊的要求，經確認後協助配合業主方進行衛生、消防及環評的報審工作（zuò），負（fù）責技術上的解釋及說明（míng）。

3、設計深化

待平麵布置方案經確認後，提供廚房設備的深化圖，即最（zuì）終給（gěi）水、排水、用電、燃氣、、鮮風、排煙等機（jī）電點位圖紙及土建隔牆要（yào）求（qiú）圖紙，並參加現場（chǎng）交（jiāo）底工作。